Ich pflanze sie jedes Jahr im Juli. Im Herbst ernte ich ganze Körbe voller leckerer Gemüse.

Viele angehende Gärtner werden sich wahrscheinlich wundern, aber der Juli ist nicht nur ein Monat der Ernte. In dieser Zeit lohnt es sich, etwas Zeit und Platz im Garten für die Aussaat von leckerem Gemüse einzuplanen. So habe ich im Herbst immer volle Körbe mit leckerem und vor allem gesundem Gemüse.

Wie kann man das ganze Jahr über Gemüse im Garten anbauen?

Ich habe eine ganz einfache Antwort auf diese Frage: Planen Sie die Aussaat einfach mit Bedacht. Dank einer effektiven Planung habe ich noch lange nach der Sommerernte frisches Gemüse auf meinem Tisch. Diese Methode hat noch einen weiteren wichtigen Vorteil.

Späte Herbstfrüchte zeichnen sich durch einen intensiveren Geschmack aus. Die Kälte und das langsame Wachstum tragen dazu bei, dass sich in den Gemüsesorten mehr Zucker und Aromastoffe ansammeln, die für den Geschmack und das Aroma verantwortlich sind.

Niedrige Temperaturen verringern den Befall durch Schädlinge und Krankheiten, sodass die Pflanzen gesünder werden und weniger Pflanzenschutzmittel benötigen.

Ich pflanze sie jedes Jahr im Juli. Im Herbst ernte ich ganze Körbe voller leckerer Gemüse.
Gemüse

Was kann man im Juli säen?

Ich habe einige Tipps für Sie, die in meinem Garten immer funktionieren. Die endgültige Entscheidung liegt natürlich bei Ihnen, aber es ist wichtig, einige Regeln zu beachten.

Die Gemüsesorten sollten temperaturbeständig sein, da die Sonne im Sommer sehr heiß sein kann und die Temperaturen zu Beginn des Herbstes oft stark schwanken: tagsüber ist es heiß, nachts kalt. Je nach Pflanzenart sollten Sie Sorten meiden, die zu Verholzung oder Abwerfen der Blütenstände neigen.

Die besten Gemüsesorten für die Aussaat im Juli

Ich versuche, jedes Jahr fast die gleiche Kultur anzubauen – ich finde, dieses Gemüse ist am besten geeignet. In meinem Gemüsegarten säe ich immer Chinakohl und wähle dafür einen fruchtbaren und humusreichen Boden. Der Standort sollte halbschattig sein.

Die nächste Sorte ist Kohlrabi. Die Ernte kann nach 8–10 Wochen erfolgen. Der Boden ist derselbe wie für Chinakohl, nur der Standort sollte sonnig sein.

Ich pflanze sie jedes Jahr im Juli. Im Herbst ernte ich ganze Körbe voller leckerer Gemüse.

Ich brauche auch Rote Beete. Die Aussaat im Juni liefert von September bis November eine Ernte. Rote Beete braucht einen sonnigen Standort mit fruchtbarem Boden und einem pH-Wert von 6,5–7,5.

Karotten wähle ich als Letztes aus. Die Samen pflanze ich in tiefen, gut durchlässigen Boden mit einem pH-Wert von 6,0–7,0. Der Standort sollte sonnig sein.

Gießen Sie alle Gemüsesorten regelmäßig und achten Sie darauf, dass der Boden immer feucht ist. Besonders in trockenen Perioden. Verwenden Sie hausgemachte und natürliche Düngemittel wie Hefe, Bananenschalen oder Brennnesseldünger.

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