Aufgrund des Wetters im Juli sind meine Tomaten dieses Jahr noch nicht so leuchtend rot wie sonst. Glücklicherweise gibt es einen einfachen Trick, mit dem sie im Handumdrehen und ohne großen Aufwand reifen. Man muss nur eine beliebte Frucht darunter legen.
Obwohl ich schon seit vielen Jahren Tomaten anbaue, hatte ich noch nie große Probleme damit. Dieses Jahr war der Juli jedoch besonders launisch, was die Reifung von Obst und Gemüse in meinem Hausgarten erheblich verzögert hat. Glücklicherweise habe ich ziemlich schnell einen Weg gefunden, diesen Prozess zu beschleunigen. Es genügten nur ein paar Stück einer beliebten Frucht vom Baum vor meinem Haus, und schon nach wenigen Stunden waren die Tomaten so rot und saftig wie nie zuvor.
Warum reifen Tomaten nicht?
Obwohl das Problem der Tomatenreifung in der Regel mit ungünstigen und schnell wechselnden Wetterbedingungen zusammenhängt, können auch andere Faktoren diesen Prozess verzögern. Manchmal ist es einfach eine Frage der Verwendung ungeeigneter Düngemittel oder deren falscher Anwendung. In anderen Fällen ist es das Ergebnis von Pflanzenkrankheiten oder Schädlingen, die sich im Garten vermehren und einen enormen Einfluss auf die Gesundheit von Obst und Gemüse haben, sowie Lichtmangel.
Haushaltstrick zur Beschleunigung der Tomatenreifung
Wenn grüne Tomaten jedoch hauptsächlich auf ungünstige Wetterbedingungen zurückzuführen sind, gibt es glücklicherweise eine Möglichkeit, diesen Prozess effektiv zu beschleunigen. Es stellt sich heraus, dass diese Früchte zu den Klimapflanzen gehören, was bedeutet, dass sie sowohl am Strauch als auch nach dem Pflücken reifen können. Dank dieser Eigenschaft müssen Sie sich keine Sorgen über zu starke Niederschläge, starken Wind oder Gewitter machen, die sich negativ auf den Zustand Ihrer Ernte auswirken. Sie können sie früher pflücken und dafür sorgen, dass sie schon nach wenigen Stunden leuchtend rot werden.
Um die leuchtend rote Farbe der noch grünen Tomaten genießen zu können, genügt es, ein paar kleine Äpfel zu pflücken (oder im Gemüseladen oder Supermarkt zu kaufen) und sie dann in eine Schachtel oder einen Karton unter die unreifen Früchte zu legen. Dank dieser Methode werden Sie bereits nach wenigen Stunden einen großen Unterschied feststellen, da die Tomaten beginnen, sich rot zu färben. Der Trick mit dem Apfel funktioniert dank des in diesen süßen Früchten enthaltenen Ethylens, einem Gas, das die Reifung beschleunigt.
Welche weiteren Hausmittel gibt es, um die Reifung von Tomaten zu beschleunigen?
Der Hausmittel-Trick mit dem Apfel ist zwar äußerst wirksam, um die Reifung grüner Tomaten zu beschleunigen, aber er ist nicht der einzige. Es ist zu beachten, dass auch folgende Faktoren einen Einfluss auf die intensive Rotfärbung der Früchte haben:
- Bananen (wirken ähnlich wie Äpfel),
- hohe Temperaturen, idealerweise über 20 °C,
- die Lagerung der Tomaten in einem Holz- oder Kartonbehälter,
- die Aufbewahrung der Früchte an einem dunklen Ort, z. B. in einem Küchenschrank.
